فيليه سمك بلصور

بسم الله الرحمن الرحيم

فيليـه السمـكـ

المقـاديـر:

فيليه سمـك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موجود في الهايبر بندة سعره مناسب
وطعمه جداً روعـة

لتتبيـل:

ملح ، نص ليمونـة
فلفل أسـود وكمـون(ممكن وضع الفلفل الأحمر الحار)
حبة ثوم مفرومـة
كزبرة غير مقطعـة(لتخفف من الريحة شوي)

للقلي:

حبتين بيض ، كوب دقيق أبيض
زيت للقلـــي

الطريقـــة:

نقطع السمك الفيليـه مربعات

نخلط جميع مكونات التتبيـل في زبدية كبيرة
بهـذا الشكـل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضيف لها السمك والكزبرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغطي على الزبدية ونتركها في الثلاجة
ليلة كاملـة
أو أربع إلى ست ساعات
(أنا تبلتها في العصر وطبختها الليل)
عنـد الطبخ
نجهـز الدقيق والبيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع قطعة السمك في البيض
ثم في الدقيق
ونرصها بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم نضع الزيـت على النـار حتى يسخن
ثم نضيف قطع الفيليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونرخي على النـار عشان يستوي السمك من الداخل
وماينحرق
ونقلبها حتى تحمر
بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي الأخير نطلعها على الورق الخاص بالقلي
حتى ينشف منها الزيـت
ثم نقدمهــــا
قدمتها مع البطاطس المقلـي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا الطبـق مع البيبسـي
لأول رد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهنـاء والعافيــــــــة

شكرا لكي وتحياتي لكي على الاكلات الطيبة

فيليه سمك بلصور

فيليه سمك بلصور

رد: فيليه سمك بلصور